6月24日，記者在新聞發(fā)布會上獲悉，2021大西北吳忠早茶美食文化節(jié)將于7月9日在吳忠召開。本次活動以“吳忠早茶‘味’你而來”為主題，旨在加強對外宣傳、展示城市文明形象、提升城市競爭力和影響力。
本次活動堅持線上線下同步開展，最大限度宣傳吳忠、推介吳忠。
線下活動共有八項，分別是開幕式、全國地域特色美食創(chuàng)意大賽、早餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇、綠色食品產(chǎn)業(yè)推介招商會、美食暨特色商品展、“傳承黃河文化，弘揚時代精神”媒體采風(fēng)暨融合創(chuàng)新研討活動、宣傳報道和文藝展演等活動。線上活動分別有快手官方開啟話題挑戰(zhàn)“吳忠早茶mia氣的很”、快手官方組織網(wǎng)紅打卡傳播早茶文化節(jié)、微信朋友圈提前引爆吳忠早茶文化節(jié)、早茶超人秀、快手官方組織直播帶貨、《吳忠早茶》系列手作漫畫形象發(fā)布、吳忠早茶宣傳片等十項活動?；顒拥攸c設(shè)在寧夏農(nóng)特大廈（寧夏寧優(yōu)匯公司特色產(chǎn)品展示展銷中心）和吳忠市文化館，會期3天。
吳忠歷史淵源流長，多元文化交相輝映，自古就是絲綢之路的重要通道。長期的商貿(mào)往來和文化交流，各種飲食文化相互碰撞，逐步形成了獨特的餐飲習(xí)俗。作為飲食文化體系之一的吳忠早茶，目前已經(jīng)形成了以養(yǎng)生八寶茶、特色牛肉面、風(fēng)味羊雜、手抓羊肉、五香牛肉、各色面點小吃、開胃小菜、綠色富硒的本土優(yōu)質(zhì)食材、天然調(diào)味佐料、精湛烹飪廚藝、優(yōu)雅別致的就餐待客環(huán)境、雅俗共賞的早茶器具器皿、勤儉節(jié)約的良好飲食習(xí)慣為一體的早茶文化體系。
據(jù)介紹，目前吳忠早茶文化已經(jīng)成為拉動吳忠經(jīng)濟發(fā)展的重點產(chǎn)業(yè)之一，也是深入民眾生活的社會文化現(xiàn)象。截止目前，全市共有餐飲服務(wù)單位8775家，其中：大型以上餐飲服務(wù)單位142家、中型餐飲服務(wù)單位1160、小型餐飲服務(wù)單位6916家、單位食堂557家。8775家餐飲服務(wù)單位中早茶餐廳570家。已備案的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺（含分支機構(gòu)、代理機構(gòu)）12家。
“賀蘭山下果園成，塞北江南舊有名”。吳忠，這座昔日商埠重鎮(zhèn)、古老水旱碼頭，雄風(fēng)再起，經(jīng)濟騰飛，正以嶄新的精神面貌、雄渾的自然風(fēng)光、誘人的特色美食，張開熱情好客的雙臂，喜迎八方來客，笑納四海賓朋。
來源：中國日報寧夏 記者 胡冬梅，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
